Moon Lark / Pinta - Stay Here #4

Stay Here #4 (Moon Lark / Pinta, Poola) prk 0,5 l. alc 6,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Bock - Heller Bock / Maibock" ja hinnang pole eel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Bock - Hell / Maibock / Lentebock" ja hinnang 3,71 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Dark golden spring bock with intense maltiness based on Polish and German malts. Hopped for bitterness and aroma with German hop varieties. Fermented at low temperatures with a German yeast strain from the Bavarian Andechs"

Kopsakas purk, lihtne kuid meeldejääv rohe-must kujundus. Kollakas vaht täidab alla poole klaasist ja püsib ning haakub kenasti. Õlle värvus - kirkalt ja ilusalt täiskuldne. Aroom on meeldivalt, lihtsalt ja toekalt linnaseline, huvitaval kombel isegi päevalilleseemne meenutusega.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja hapukas-magus. Keskmaitse - linnaseline, leivane, pähkline. Lõppmaitse - päevalille- ja kõrvitsaseemnetega küpsetatud mõnuleib! Järelmekk - rammus, toekas, talupoeglik ja samas nii hurmavalt bockilik, et tegelikult on ta maibockist juba välja astunu doppelbocki raamidesse.

Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja veidi õlise paletiga, hapukas-magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkja buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Seda nüüd muidugi bockide skaalal, mille hindajaid pole just ülemäära palju. Seemne-pähklileiva rammususega astub see kraam väljakuulutatud "spring bock" põllult küll "doppelbock" väljakule, kuid teate mis, see on ILUS väljak!
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud

Pinta / Basqueland - Hazy Discovery San Sebastian

Hazy Discovery San Sebastian (Pinta / Basqueland, Poola / Hispaana) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,85 punkti

Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! Looking for the sun, we reached San Sebastian, where we met the crew from the Basqueland brewery on the beach. We brewed our cooperative Hazy IPA with the addition of spelled flakes! You can count on even greater fullness, tropical notes and a hint of white fruit thanks to hopping the beer with HBC 586, Nelson Sauvin™, Galaxy®, Enigma® varieties"

Kopsakas purk, sildil nimeandev linn. Valge aht täidab alla poole klaasi, kuid on see-eest püsiv ja haakuv. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroomis on urinaarium, tsitrusekoored ja veidi üleküpsenud ananass.

Esmamek on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus, keeleotsa kalla trikeldav. Keskmaitse - humalakõrvetusega, mahlane, greibine ja apelsinine. Lõppmaitse - magus ja rahulikult, isegi linnaseliselt pehme. Järelmekk suundub taaskord mõrumale, kuivemale ja hammustavamale rajale.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magus-vürtsikas-magus-hapukas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Meeldiv, mänguline ja mahedapoolne IPA, lihtne ja kergeltjoodav
---
saadaval tsipa
---
pilt isetehtud

Fuerst Wiacek - Comb Over

Comb Over (Fuerst Wiacek, Saksamaa). prk 0,44 l. alc 6,2 % vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,97 punkti

Tootjainfo: "Comb Over will have you asking how we got so much explosive flavour from a single dry hopped beer. It's smoothie-thick and creamy, with a mouth shutting stickiness. The flavours are rich and intense: electric shocks of fragrant lime zest; juicy tangerines; spicy szechuan pepper; and sweet, succulent tropical fruits. Hair raising."

Keskmist kasvu purk, sildil ükssilm vunts. erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kahjkas-piimjalt mudrune. Aroom mõnusalt mahlane, meenutades passionvilja ja laimikoort.

Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna karmilt mõru-hapukas. Keskmaitse uutub veidi magusamaks, mandariinilikumaks ja veidi ananassikonseriseks. Lõppmaitse virutab jalaga lahti värava, millest pääsevad lõrinal valla hammustavad humalad, muutes suutunnetuse kargeks, vürtsikaks ja mõrudaks. Järelmekk pehmeneb ootamatult kiirelt ning valib pigem veriapelsiniliku ja sidrunheinaliku/laimileheliku eeterlikkuse.

Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-MÕRU-vürtsikas--magusaka buetiga ÜBERTASEME rüübe. Värkse, karge, mänguline ja hammustav humalaneste, mille ainus miinus on piimalahjenduselik välimus.
---
ei ole saadaval (veel)
---
pilt isetehtud

Stone - Xocoveza

Xocoveza (Stone, USA) prk 0,35 l. alc 8,1 % Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang 99 punkti!!! Untappd stiilimääratlus: "Stout - Imperial / Double Milk" ja hinnang 4,02 punkti.

Tootjainfo: "This is a beloved stout. When first introduced as a limited special collaboration release with Cerveceria Insurgente and San Diego homebrewer Chris Banker (after his recipe won our annual homebrew competition), it was an instant hit and fans began clamoring for its return. Seeing as how its amazing flavor profile is evocative of Mexican hot chocolate, featuring coffee, pasilla peppers, vanilla, cinnamon, nutmeg and a generous amount of chocolate, we concluded it was the perfect stout to re-release in celebration of the Holidays and the entire winter season. This is now a highly anticipated yearly tradition that we are pleased to present from us to you, and makes a perfect wintry gift from you to your friends, loved ones, or simply to yourself. Cheers!
IBU 50"

Väike purk, pruulikoja tunnus-sarvik mehhikolikus raamistikus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - sünk-vänk-rünkpunane. Aroom - raskelt šokolaadine, tšillisele poolele osundab ootuspärane tolmusus.

Esmamekk üllatab oma suhtelise kerguse ja voolavusega, magus-hapukat kakaod hakkab kohe algusest ilmestama ka mõõdukas õhetus. Keskmaitse - šokolaadijoogine, tšilline, kohvine, veidi tubakapurune. Lõppmaitse - muskaatpähklitolm koos õrnsuitsuse šokolaadiga ja pimetoalise tšillilambikese kumaga. Järelmekk - magus-mõru šokolaadikoorik vürtsikas-soolakas-hapuka kaneelise trühvlisisu ümber

Mega! Eelkõige fantastiliselt iselibiseva joodavuse-mega. Teiseks lahedalt end üles ehitava tšillisuse-mega. Kolmandaks - imelise tasakaalu-mega
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Fuerst Wiacek - Fish Transistor

Fish Transistor (Fuerst Wiacek, Saksamaa). prk 0,44 l. alc 6,8 % vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 4,02 punkti

Tootjainfo: "DDH IPA – Dry hopped with Citra & Eclipse. Tune your tastebuds in to this tongue tickling, lip smacking, saliva inducing symphony. Full of the glorious scent of zesty, fresh oranges; sun kissed tropical fruits; and the mysterious 90’s British yoghurt classic, peach melba. The flavours are fresh as a Summer sea breeze; Ka tropical punch, orange sherbert and tutti frutti ice cream. It’s sticky, milky and incredibly moreish. Take a sip of summer."

Keskmist kasvu purk, pildil nimeandja :D Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua, haakudes kenasti ka klaasiseintele. Õlle värvus - piimjalt kahkjas-valge. Aroom - magus-mõrkjalt greibi-smuutine.

Esmamaitse on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas, greibine ja keeleotsal torklev. Keskmaitse - keha muutub ümaramas-kreemikamaks ja maitse isegi veidi noore rabarberiga flirtiv. Lõppmaitse - karge-kuiv, vürtsikas ja mõru-vürtsikas. Järelmekk - hapukas-vürtsikas, mõru-kargekas, pohlakas.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-mõru-magusakas-vürtsikas-hapu-mõru-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Karge-mahlane-karastav-mõru IPA'lane. Kahju ainult, et välimus on nagu piimatünni loputusvedelik
---
ei ole saadaval (veel)
---
pilt isetehtud

Fuerst Wiacek - Surfs Up

Surfs Up (Fuerst Wiacek, Saksamaa). prk 0,44 l. alc 6,2 % vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,95 punkti

Tootjainfo: "IPA – Dry hopped with Citra & Motueka."

Keskmine purk, laineline kujundus :) Erkvalge vaht täidab pool klaasi, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - piimjasvalge-plögane.Aroom on mõrkjas-magusakas, roheliselt naadine ja greibine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru ning keeleota veidi sakutav. Keskmaitse - mõru-magus, greibine ja ananassine-mandariinikoorene. Lõppmaitse - mõru-hapukas, pomelomahla ja greibiseemne ristand. Järelmekk - karm, mõru, humalahammususene ja vürtsikalt õhetav

Ülevõllikas. Karmima-kuivem-mõru otsa kuri-IPA. Kui tal veel välimus kah ilusam oleks, võiks kohe päris laia lõuaga kiita.
---
saadaval veidi
---
pilt isetehtud

Mallaskoski - Double Dry Hopped Double IPA

Double Dry Hopped Double IPA (Mallakoski, Soome) pdl 0,33 l. Alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy (NEIPA)" ja hinnang 54 punkti. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double New England" ja 3,64 punkti

Tootjainfo: "Mallaskoski Double Dry Hopped Double IPA is dry-hopped, unfiltered, strong IPA twice during post-fermentation.
IBU 66"

Kuna on uus kujundus, siis otsustasin teha võrdleva sissevaate, aluseks 3 aastat vana eelmine kirjeldus. Vahtu tekib küll sama palju, kuid on veidi püsimatum. Värvus ja aroom pole muutunud, samamoodi hämune ja samamoodi vaigune-puuviljane. Maitsepilt samuti apelsinidžemm männivaiguga.

Kolm aastat vahet pole selle õlle juures midagi muutnud - magusapoolne toekas puuviljasem ja puidusem vanakooli-DIPA, vähese NEIPA-flirdiga
---
saadaval kampaaniapakkumises
---
pilt isetehtud